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月嫂告诉您月子期饮食营养要点

发布时间：2021-05-07 17:45 浏览次数：作者：Z

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月子期的饮食要求是什么，金牌月嫂告诉您

通常产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。具体地说，就是指饮食要“精炼”、食物品种要多样化、水分要多一些、食物要细软易消化。下面就来为新妈妈们仔细讲解一下。

食物要松软可口，易消化吸收

新妈妈刚刚生产完毕，身体还很虚弱，肠胃消化功能也没有完全恢复，并且很多新妈妈产后会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另一方面也不利于消化吸收，因此新妈妈的饭要煮得软一些，少吃油炸或坚硬带壳的食物。可以选用东北绿色有机大米，在烹饪之前用清水泡30分钟，就可以为新妈妈煮出松软可口的米饭。

少量多餐，荤素搭配营养好

新妈妈虽然需要增加比平常多的热能食物来为孩子提供足够的乳汁，但是饮食搭配要均衡，切勿太油腻，否则新妈妈的胃口会变坏，宝宝会得脂肪泻，大便呈泡沫状。新妈妈们在月子里以一日六餐为宜。
多用些汤类食物，利于哺乳
产后最初几天，新妈妈们常常会感到口渴、食欲不佳，这是因为产后胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力及蠕动能力减弱。皮肤排泄功能变得极为旺盛，特别爱出汗，还增加了给宝宝哺乳的任务。因此，新妈妈在月子当中补充大量的水分就特别重要。果汁、牛奶、汤等都是很好的选择。产后几天，新妈妈严禁喝有下奶功能的营养汤。小宝宝出生后几天内，胃口很小，新妈妈的母乳无论是营养还是量都足够。如果喝下奶汤的话，新妈妈乳汁太多，容易导致乳房胀痛，严重者还会生奶痂。

慎食生冷食物

新妈妈产后体质较弱，抵抗力差，若食用过于生冷的食物，容易患上胃肠炎等消化道疾病。新妈妈产后饮食宜温，过于生冷的食物不宜多吃，如冷饮、冷菜、凉拌菜等，从冰箱里拿出来的食物最好热过再吃。

一定要忌食辛辣
如果产后大量食用辛辣食物，如辣椒、胡椒、茴香、酒等食物及性味辛辣的饮品，可使新妈妈内热上火，口舌生疮，便秘或痔疮发作，而且奶水还会有问题，宝宝吃奶后会引起口腔炎、流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作为调剂是可以的，但不能多吃。
尽量选择有益于身体恢复的食物
蔬菜类：大白菜、芜菁、牛蒡、凉薯、莴苣、菱角、大白菜、金针菜、油菜、荸荠、龙葵、白萝卜、瓜类、莲藕、菠菜、芹菜、慈姑、龙须菜、豆瓣菜、水芹菜、珍珠笋、大头菜、蒟蒻、丝瓜、西红柿。
水果类：西瓜、柚子、水梨、杨桃、山竹、草莓、枇杷、香蕉、哈密瓜、橘子、火龙果、葡萄柚。
其他类：西洋参、车前草、薄荷、绿豆、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁。
不宜快速进补，以免得不偿失
宝宝呱呱坠地后，新妈妈们就开始着急催奶，怕饿到自己的宝宝，事实上，新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，产后前两三天不要太急着喝催奶的汤，不然奶水有了，乳腺管还没通，胀奶期可能会痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病。此时可以喝蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤也不要过咸。剖宫产后的新妈妈排气之前，只能喝清水。
要保证摄入充足的钙
孕妇需要补钙，新妈妈更需要补钙，产后牙齿松动就是缺钙的表现之一。尤其是哺乳新妈妈更需要保证摄入充足的钙，以满足母婴二人的生理需要，否则，不仅新妈妈自身可能会产生腰酸腿痛的症状，宝宝也会因为奶水中的钙质不足而出现问题。如果新妈妈本身缺钙，还进行哺乳喂养的话，还可能使哺乳妈妈体内的钙量消耗过多，造成骨质疏松等问题。这里向新妈妈推荐一道好菜-韭菜炒虾皮，味道好，做法简单，营养非常丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C和纤维素，对产后新妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

多吃含胶质的食物

女人爱美，然而经过生育，加上自然的衰老，皮肤松弛是很多新妈妈面临的生理难题。在月子中，新妈妈的体内营养消耗较大，有的新妈妈如果不注意营养补充，甚至脸色也会变得很难看。这时，要多吃些含胶质的食物，比如猪蹄、骨头汤等，以补充肌肤所需要的胶原蛋白，维持女人的美丽容颜。

别忘了适量补充盐
传统观念认为，新妈妈在月子里不能吃咸的东西，所以饭菜、汤里一点盐也不放。事实上，这样做反而会导致新妈妈身体虚弱，适量地补充盐对新妈妈是很有益处的。由于新妈妈产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体表水分蒸发大于平时，体内的钠很容易随着汗水流失。因此，适量地补充盐分有助于产后新妈妈体力的恢复。
每日热量要固定
新妈妈虽然因为哺乳消耗了大量的能量，但是也不能任意地增加饮食。通常，新妈妈的饮食量大致应比怀孕前增加30％左右。月子里，为了自己跟宝宝的健康，新妈妈要按时吃饭，粗粮细粮搭配，菜谱也需要考虑营养的均衡，要荤素搭配，多样化，尽量不挑食、不偏食。无须所谓的“大补”，只要饮食合理、营养丰富就可以满足新妈妈的正常需要。从营养的角度看，产后新妈妈每天需要2 700～2 800千卡热量。
坐月子是新妈妈们不可避免的事情，月子餐更是新妈妈调养生息的重要营养来源。然而，新妈妈们如今再也不用为坐月子大伤脑筋，只要掌握上面的饮食方法，掌握均衡营养的饮食原则，就能在月子期间吃得营养又吃出健康。

月子期营养如何跟进

费力不讨好的“错妈妈”

新妈妈有两种不可取：一种是在分娩后为补充营养和保证充足的奶水，过分重视产后的饮食滋补。然而产后滋补过量再加上少运动就会导致肥胖。与之相反的第二种就是节食，有些新妈妈在产后为了尽快恢复怀孕前的身材在产后就马上节食，这样做有伤身体，尤其是哺乳的新妈妈更会由于节食导致奶水不足。过多或者过少都会导致新妈妈营养过剩或者营养不良，新妈妈的营养如何跟进，其实是有诀窍的。
生产方式不同，营养跟进方式不同
顺产新妈妈：第一餐补充糖类有利于恢复能量；蛋白质可以快速修复身体；维生素C和铁也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。产后一周内注意多吃少渣饮食，避免硬便和便秘；不吃辛辣和刺激性食物；适当吃一些粗粮；伤口愈合前要少吃鱼类。
剖宫产新妈妈：通常术后6小时内禁食、禁水，6小时后可以喝一点水，以刺激肠道蠕动。待胃肠道功能恢复后可以吃流食，但不要喝牛奶、豆浆、红糖水，吃鸡蛋等胀气食物。

体质不同，营养跟进方式不同

寒性体质妈妈

自我判断：寒性体质的女性通常面色苍白，经常会怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，总有尿频的现象，痰涎清，涕清稀，舌苔白，平常容易感冒。
应对方式：对于体质偏寒的新妈妈来说，可以食用一些温补的食物或药物，达到养血补气的目的。如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，补充营养时不能太油，以免腹泻。食用水果时不要吃寒凉蔬果，如柚子、梨子、杨桃、西红柿、香瓜、哈密瓜、西瓜、木瓜、葡萄柚等；但是可以吃些荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄等水果。
热性体质妈妈
自我判断：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，经常口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤、味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等。
应对方式：对于体质偏热的新妈妈来说，滋补的食品注意不要太热，可以吃些山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等；蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等；汤类可以选择如木瓜、鱼尾煲花生汤，章鱼、花生煲瘦肉汤，通草、北芪煲猪脚。但是不适合吃荔枝、桂圆，可少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄等。

中性体质妈妈

自我判断：不热不寒，不特别口干，身体状况良好。
应对方式：对于中性体质的新妈妈来说，饮食上比较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘，就停一下药补，可以吃些降火的蔬菜，也可喝纯橙子汁或纯葡萄汁，但要注意果汁的温度一定要温热，不能喝冰的。
季节不同，营养跟进方式不同
春、夏、秋、冬四季由于温度差异大，不仅新妈妈坐月子的方式必须有所调整，月子餐也要根据季节改变，否则会有不良反应发生。一般传统的坐月子饮食，性质温热，适用于冬季、春秋时节，月子餐中的生姜和酒都可稍稍减少，若是夏天盛热之际，可不用酒烹调食物，但是姜片仍不可完全不用，每次用2～3片即可。

产后症状不同，营养跟进方式不同

新妈妈产后身体虚弱，经常会有一些不适症状，影响新妈妈的顺利康复。对此，新妈妈可以有针对性地进行食补和药补。例如，贫血的新妈妈可多吃高铁质食物，包括肉类、黑糯米粥、红豆汤等。若是胀奶，可用50克麦芽糖、9克蒲公英、9克王不留行，加入食物中制成药膳，促进排乳。新妈妈若便秘则可吃香蕉、蜂蜜、芝麻糊促进排便。若腰背部、手肘及手腕疼痛不堪，可炖煮杜仲猪腰汤，恶露干净后可吃十全大补汤，对解除筋骨酸痛都有不错的效果。

月嫂收藏的十大食补秘诀

补血：山药2份、红枣1份、适量粳米煮粥。
补心（神）：小麦1份、生甘草1份、大枣3份，加水煎服。
补气：党参9克、白术18克、黄芪15克、粳米60克，前三味先煎汤，再入粳米煮粥。
补肾：花生、黑豆（炒过）、黑枣、黑糖、冬瓜皮各1份，煮汤。
补奶：清水煮泥鳅的汤、瘦肉汤、猪蹄汤、冬瓜汤、豆腐汤等。
补脾胃：栗子、大枣各30克，山药60克，南瓜50克，生姜6克，大米100克，加水煮稀粥。
血瘀伤痛：山楂60毫克，煮水加红糖。或者桂皮6克、丹参15克、少量甘草姜煮水，一日一次。
乳腺炎：蒲公英根30克、忍冬藤30克、水及黄酒适量加入，煎服浓汁，一日分两次服（预防：注意喂奶时，手洗干净，让婴儿吸完一边奶才换另一边。如有剩余，用吸奶器吸掉）。
排恶露：生化汤（前10天）。
补精气神：四物汤、八珍汤、十全大补汤，10天以后才喝。

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